茹でダコは一口大に切っておく。
ビニール袋に◎と茹でダコを入れて、冷蔵庫で2～3時間下味を付ける。
別のビニール袋に小麦粉と片栗粉を入れて、下味を付けたタコを入れてシャカシャカと振って衣を付ける。
フライパンにサラダ油を入れて熱し、衣を付けたタコを揚げる。
揚げ過ぎるとタコが固くなるので注意して下さい。
(茹でダコを使用してるので、お肉の様に中が生と言う事はありません。)
揚げてる途中で触り過ぎたら衣が外れますので、あまり触らない様にして下さい。
