カブは8等分に切って皮をむき、トマトは約5mm角ぐらいにし、にんにくはすりおろす。
トマトとにんにく・☆を上から混ぜ合わせる。
かぶに、薄力粉→溶き卵→パン粉の順でつける。
フライパンに油を入れて熱し、③のかぶを揚げ焼きにすれば完成‼︎《中火〜弱火》
＊☆のオリーブオイルは最後に混ぜてください。→分離予防。
＊揚げ焼きにする時は、じっくりと中まで火を入れるようにしてください。→つまようじがスッとはいるぐらいまで。
＊酢と一緒に食べることで、胃もたれや胸焼け予防効果が期待できます。
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