バター以外の材料をすべて容器に入れる。
菜ばしで20回ときほぐす。
フライパンにバターを加え溶かす。卵液を加えオムレツにする。
お皿に盛り付け、お好みでケチャップ（分量外・適宜）をかける。
甘酒はノンアルコールの甘酒を使いました。
甘酒の原料『麹』の酵素が白身のタンパク質を分解しあっという間に溶き卵にしてくれます。
まるで理科の実験みたいで面白いですよ。
時短でおいしく作れるオムレツのおかげでゆっくり音読を聞けます（笑）
