【煮込み時間短縮】フライパン1つでできて♡包丁要らず!お野菜の味わいたっぷり!【超簡単キーマカレー】

【煮込み時間短縮】フライパン1つでできて♡包丁要らず!お野菜の味わいたっぷり!【超簡単キーマカレー】
投稿日: 2018年5月18日 更新日: 2018年5月30日
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フードティレクター・料理研究家/料理Youtuber✳︎ 青色のお皿フェチ、料...
数時間も煮込んでコクや旨味を作るカレーをあるアイテムを使って、
煮込み時間を時短して作ります。
しかも、包丁要らずで、なのにお野菜感たっぷり。
更には、洗い物がめちゃ少ないのでお片づけの時間まで時短(笑)
基本調理はお肉を炒めるとちょこっと煮込むだけの嬉しい簡単2ステップです。

材料 (4人分)

  • 100%の野菜ジュース :400ml
  • ひき肉 :200g
  • おろしにんにく :小さじ1
  • おろし生姜 :小さじ1
  • オリーブオイル :大さじ2
  • ヨーグルト :100cc
  • カレー粉(無塩) :大さじ1
  • :小さじ1

煮込み時間時短アイテム

煮込み時間時短アイテム

旨味とコクがしっかり詰まったキーマカレー。
しっかりお野菜が入ったジュースを使うから超簡単で包丁要らずで煮込み時間も短縮

コク出しアイテム

コク出しアイテム

ヨーグルトを入れることでコクと旨味がアップ!

作り方

1、フライパンにオリーブオイル、おろしにんにく 、おろし生姜を入れて火にかけ香りが出たらひき肉を炒めます。

2、色が変わったらカレー粉と塩を加え炒め合わせ、ヨーグルト、100%野菜ジュースを加え15分〜20分煮ます。

コツ・ポイント

最近流行りの濃いめの野菜ジュースがオススメです


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