料理レシピ

♡ふんわりジューシー♡照り焼きなすバーグ♡【#簡単#時短#節約#お弁当】

投稿日: 2018年5月17日更新日: 2018年6月8日

15 がステキしました

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Mizuki さん

料理研究家。調理師免許とスイーツコンシェルジュの資格を持つ。レシ...

こんにちはー♩
料理研究家・スイーツコンシェルジュの
Mizukiです(*^^*)

今日ご紹介させて頂くのは
みんな大好き照り焼きハンバーグ♡
細かく切ったなすをたっぷり加えて
ふんわりジューシーに仕上げました♩

作り方は超簡単(*´艸`)
タネは一気に混ぜるだけ！
なすは生のまま加えても
蒸し焼きでちゃんと火が通りますよ♫

簡単&短時間で作れてコスパ◎
是非お気軽にお試し下さいね(*^^*)

材料 (2人分)

なす：1本
●豚ひき肉：200g
●卵：1個
●片栗粉：大1
●塩こしょう：少々
サラダ油：小2
☆醤油・みりん：各大2
☆砂糖：大1

1.なすは粗みじん切りにし、3分水に晒して水気を切る。●と共にボウルに入れてよく混ぜ、4等分の小判形にする。

2.サラダ油を中火で熱したフライパンで1を焼く。こんがりしたら裏返してフタをし、弱火で5分蒸し焼きにする。

3.☆を加えて煮からめる。

《ポイント》
♦︎なすは大きいと火が通りにくいので注意して下さい☆
♦︎たれは甘めです♩甘いのが苦手な方は砂糖を減らしてもOK♩

ブログでは毎日レシピを更新しています♫
よかったら遊びにいらして下さいね(*^^*)
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