料理レシピ

意外な組み合わせ！でもおいしい～5分でできちゃうネギトロブルスケッタ

意外な組み合わせ！でもおいしい～5分でできちゃうネギトロブルスケッタ

投稿日: 2018年5月17日更新日: 2018年5月17日

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*yuko*(曽布川優子)

*yuko*(曽布川優子) さん

20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取得。日本に帰国して...

バケットを焼いてニンニクをこすりつけマグロとねぎ・・・
ネギトロ用のマグロのすきみ　を使います。
えぇ～合うの～と思われるかもしれませんが
これが意外とおいしい。
ネギトロ用のマグロのすきみに　刻んだねぎ　わさび　オリーブオイル
醤油とコショウを加えます。
バケットの上にフリルレタスを敷いてマグロをのせ
マヨネーズ　ピンクペッパー　にんにくチップ
パパも子供も大喜び間違いなしです！！

材料 (5個分)

マグロのすきみ（ネギトロ用）：90g
青ネギ：2本
わさび：3g
醤油：小さじ１
オリーブオイル：小さじ1
黒コショウ：少々
バケット：5切れ
にんにく：少々
フリルレタス：5枚
マヨネーズ：少々
ピンクペッパー：15粒ぐらい
にんにくチップ：5個

ボウルにネギトロ用のマグロを入れ
　みじん切りにした青ネギ　わさび　醤油
　オリーブオイルを入れよくかき混ぜ
　黒コショウをふる

バケットを１．５cm厚さに切りトースター
　で焼いてから半分に切ったにんにくを
　軽くこすりつける

バケットにフリルレタスをしきネギトロ
　をのせる

マヨネーズとピンクペッパー　ニンニク
　チップを添える

コツ・ポイント

にんにくはこすりつけすぎると辛すぎでしまうので気を付けてください。

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