じゃがいもとにんじんは乱切りにし、玉ねぎはくし切りに、豚ロースはスジを切ってから約2cm幅に切り♦︎でもんでおき、にんにくはみじん切りにし、唐辛子はタネをとりのぞいて輪切りに切る。
熱したフライパンで豚ロースを両面焼き、焼き目がついたら取り出す。《中火》
同じフライパンにオリーブオイルとにんにく・唐辛子を入れて熱し、香りが出たらじゃがいもを入れて油を絡める。《弱火→中火〜弱火》
にんじんと玉ねぎ・豚ロースと☆を入れて、落しぶたをして約8〜10分煮込めば完成‼︎《中火〜弱火》
＊豚ロースは食べにくいので、脂身と赤身の間のスジ切りをしてください。
＊トマトと一緒に食べることで美肌効果が、にんにくと一緒に食べることでスタミナ回復効果が期待できます。
☆キッコーマン株式会社様
『デルモンテ 基本の完熟トマト・ソース 濃縮タイプ』
料理をしながらでも、使いやすくなっているので「出しすぎた…‼︎」ということも少なくてすんじゃいます‼︎
コクを出したいときに入れたりと色んな料理に使え、特に煮込み料理にプラスしたいときにオススメ♡
