いわしの両面に薄力粉をまぶし、フライパンに油をひいて熱し、身の方を下にして、焼き色がつくまで、弱火の中火で2〜3分焼き、裏返して同様に焼く。
焼いている間に●を合わせる。
合わせた●を加え、フライパンをゆすりながらタレをからめる。
●加熱時間は、目安にして下さい。
●26㎝セラミックコーティングフライパンを使用しました。
●いわしの水気は、キッチンペーパー等で拭き取って下さい。
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