ねぎはみじん切りにする。 昆布水、塩、レモンを絞って加えて混ぜる。 フレッシュレモンがない場合はレモン汁でもOKです。
鶏肉に塩・こしょうをする。 フライパンにサラダ油をいれて、 皮面がパリパリになるように焼く。 出来上がったら食べやすい大きさに切り、 ねぎ塩だれをかける。
