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白桃のミントジュレ♡ガーデンパーティーにピッタリ♪(1分動画付)

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豊田 亜紀子
豊田 亜紀子さん
家庭料理研究家&クリエイター/ 料理教室 Pinkish R...もっと見る
白桃のミントジュレ♡ガーデンパーティーにピッタリ♪(1分動画付)

春~初夏はハーブの季節!『市販の桃缶』×『ミント』で値段を感じさせない上品なガーデンパーティー仕様のデザートを作ります。ミント風味のジュレは何故かとっても高貴なお味♡
癒し系1分動画もお楽しみ下さい。

材料 (※白桃缶1缶分)

  • ●白桃缶 :1缶
  • ●ミント :1枝
  • ●ゼラチン :小さじ1
  • ●熱湯 :50ml

下準備

※白桃缶は2つ割りのものが5つ入っているものを使用します。

①白桃缶は白桃とシロップ150mlに分けておきます。

下準備①の白桃缶のシロップにミントを浸して30分置いておきます。

白桃は型崩れしないようにトレーに置き、冷蔵庫でよく冷やしておきます。

ゼラチンを耐熱容器に入れて熱湯を注ぎ、よく混ぜて溶かします。

1のミントを取り除いて、3を加えてよく混ぜ合わせます。

ラップをして冷蔵庫で3~4時間冷やし固めます。固まったらヘラで崩して混ぜてジュレ状にします。

6

グラスに白桃を盛り付けて、その上から5を乗せて、お好みでミントの葉(分量外)を飾ります。

コツ・ポイント

1分動画については下記のリンクからアクセスして下さい。
  ↓  ↓  ↓
https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=5FltkbsHyMo


(※1)ミントは省くことも出来ますが、ミントのフレーバーを付けた方が絶対に上品でおいしいです!

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豊田 亜紀子
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家庭料理研究家&クリエイター/ 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰/ アスリートフードマイスター/ 薬膳アドバイザー/ スパイス香辛料アドバイザー/ メディカルハーブカ...
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2018年05月15日

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