料理レシピ

男子喜ぶがっつりご飯！油淋魚？でお魚離れ解消♪

投稿日: 2018年5月10日更新日: 2018年5月10日

30 がステキしました

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こっぷんかぁちゃんさん

外食よりもお家ご飯が好きな家族♪美味しいねって上手く転がされてるよう...

お魚でも男子喜ぶがっつりご飯！
油淋鶏ならぬ油淋魚！
いつもなら魚だと喜ばない男子達もこれならがっつりご飯のおかずになるはず！

お魚離れ解消になれば嬉しいなぁ。

材料 (２人分)

マグロ：1さく 250g
下味おろし生姜：小さじ1
下味醤油：小さじ1
下味酒：小さじ1
片栗粉：適量
揚げ油：適量
タレ長ネギ：5cm
タレ生姜：1かけ
タレニンニク：1かけ
＊味ぽん：大さじ3
＊ごま油：小さじ1
＊砂糖：小さじ1/2

下準備

マグロ→ペーパーで水分を取り1cm幅に切って下味の生姜・醤油・酒を混ぜておく
ネギ・ニンニク・生姜→みじん切り

焼く

下味を付けたマグロに片栗粉をまぶし大さじ1強のサラダ油で焼き目をつけて火を通し、お皿に盛り付けておく
（油が気になる方は一度ペーパーに取ると油が切れます、が、我が家はしませんでした）

タレ作り

みじん切りしたネギ・ニンニク・生姜と＊印をフライパンで沸騰させる

出来上がり

熱々のタレをマグロにかけて出来上がりです。
お好みで糸唐辛子や万ネギを乗せてね。

コツ・ポイント

＊一緒にレタスや水菜なども添えてタレと一緒に食べるのがオススメ！

＊油が気になる方は焼いたマグロを盛り付け前に一度ペーパーに取ると油が切れます！

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こっぷんかぁちゃんさん

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ひこまる

2018年6月5日 15:20

こっぷんかあちゃんさん。こんにちは～ヽ(∇⌒ヽ)　遅くなりましたが、この度は、「夫や子どもも大好きすぎ！お魚レシピコンテスト」銀賞受賞おめでとうございます～ヽ(‘ ∇‘ )ノ　ここまで香りが届いて来そうなメニュー♡いやん(///∇//)今すぐ食べたい！っとなりました。お魚メニューって定番になりがちで、「また？」っと言われそうな所、このレシピは新鮮で、絶対合う組み合わせと絶対美味しいっと想像が出来ちゃうレシピですね。他のお魚でも応用できそうだし、私も是非作ってみたいです。素敵なレシピをありがとうございました～♡

こっぷんかぁちゃん

2018年06月05日 23:10:16

ひこまるさん♪こんばんは！そしてお祝いのコメントをまた頂けるなんて嬉しいです！ありがとうございます。お魚だとその他にもう一つメーンを用意しないと？なんて事あるあるだったりですよね… これならどーーだ！的な？少しでもお魚離れ解消になれば嬉しいです。良かったら作ってみて下さい(^○^) ひこまるさんのアイデアいつも楽しみにしてまぁす。

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