1 じゃがいもは皮をむき、厚さ5mmに切る。スナップえんどうは筋を取る。
2 小鍋に湯を沸かし、１のじゃがいもをゆでる。8～9分経ったら1のスナップえんどうを
3 器に「ボンカレー」を入れ、ゆで上がった2とプチトマトをのせる。あればパプリカパウダーをふる。
＜ぼんごはんポイント＞
＊ボンカレーの具材に使用している野菜が国産なので、どんな野菜を組み合わせてもOK！
＊どんな辛さとも合うのでお好きなボンカレーで。
＜ぼんごはんアレンジ＞
＊野菜好きさんであれば、レシピの分量どおりではなくもっとスナップえんどうやトマト、アスパラガスの数を増やして構いません。
＊夏ならトマトやゆでたおくら、焼いたなすなどで楽しんで。冬はゆでた根菜類をどうぞ。
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