玉ねぎは薄くスライスして、５分くらい水にさらす。
水気をしっかり切る。
じゃがいもは600wのレンジで５～６分加熱してやわらかくする。
皮をむいてマッシュする。
玉ねぎを加えて、塩・こしょうをしたら、マヨネーズを加える。
塩さばは１枚を４等分くらいに切り、魚焼きグリルで焼く。
パンはトースターで焼く。
ポテトサラダをのせて、塩さばをのせる。
輪切りにしたミニトマトとかいわれ大根をのせる。
お好みでレモンのスライスをのせたりするのもよいです。
パンは好きなパンでOKです。
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