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レンジで2分!ツナマヨ好きさんにお勧め~『鮭マヨ』いろいろ使えて便利♪

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桃咲マルク
桃咲マルクさん
~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま★簡単お家ごは...もっと見る
レンジで2分!ツナマヨ好きさんにお勧め~『鮭マヨ』いろいろ使えて便利♪

先日息子に、おにぎりの具で好きな物なあに?て聞くと
ツナマヨって答えたんです。
そう言えばツナマヨって子供の人気ナンバーワンだとテレビで見たことがあった。
あ~~うち子供までもそうだったのかと知った瞬間でした。

それで今、夫や子供も大好きなお魚レシピ募集があったので、
ツナマヨに見習い?鮭で作ってみようと思いました。

使った鮭は赤身の多いものを使いました。そして身が多そうな端を買ってきました^^
これ作っておくといろいろ使えて便利です^^

材料 (2~3人分)

  • :1切れ
  • :鮭の2%弱の重さ
  • 日本酒:小さじ1
  • 新玉ねぎ:¼個
  • マヨネーズ:大さじ1.5
  • 粗挽き胡椒:適量

鮭の用意。

鮭の用意。

1新玉ねぎは薄切りにして塩一つまみでさっと揉みこみ
水で洗い水気をしっかり切っておきます。

2鮭1切れに、塩を2%弱まぶし、日本酒をかけ3分置き、ラップをふわりとかけレンジ600wで1分40秒~50秒かける。(写真は2切れ分です^^:)

今回は鮭90g(生の重さ)だったので塩は小さじ⅓弱使用しました。
※塩は小さじ1では6gの重さになります。

合せて混ぜます。

合せて混ぜます。

冷めるとボールにすべての材料を入れ混ぜます。

完成です!

完成です!

柔らか新玉ねぎが美味しいツナマヨ風の鮭マヨです^^
新玉ねぎは塩でさっと揉み水気を取って置く事で、混ぜ合わせて時間が経っても水気が出てこないです。

生の野菜(キュウリや玉ねぎ)は塩分の入ったマヨネーズなどで合わせると時間が経つと水が出てくるので、それを防ぐためです。

便利な鮭マヨです。

便利な鮭マヨです。

鮭が1切れだけ余っている時にも作っておくと
いろいろ使えて便利なので、お勧めです。

鮭に塩で下味を付けておくのもポイントです^^
そして粗挽き胡椒が合いますね^^

ツナマヨサンド風!?鮭マヨサンドを作ります。

ツナマヨサンド風!?鮭マヨサンドを作ります。

サンド用食パンにマーガリンを塗ります。

鮭マヨを大さじ2程度乗せ上にマヨネーズを少し搾ります。
キュウリレタスを乗せパンをくっつけるためマヨネーズを全体に搾りパンを乗せカットします。

鮭マヨサンド完成。

鮭マヨサンド完成。

ワックスペーパーで包めばカフェポク楽しめます♪

サンドアップ!

サンドアップ!

ほんとツナマヨの美味しさは鮭マヨでも楽しめます♪シャキシャキレタスと合いますね^^

鮭マヨおにぎり~

鮭マヨおにぎり~

そしてやっぱり食べたい鮭マヨ入りおにぎり~~白いご飯の中に鮭マヨをタップリ入れ握ります。ご飯の周りは少しだけ塩をつけ味付け海苔を巻きます。これ合うに決まってますね^^

セット

セット

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コツ・ポイント

レンジでさっと火を通して作れる
鮭マヨはいろいろ使えて便利です^^
鮭は塩鮭では無く、生鮭をお使いくださいね。

普通に白いご飯の上にかけて子供は夕べも食べていました♪

桃咲マルク
桃咲マルクさん
~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま★簡単お家ごはん!プチプラ食器を使いカフェ風コーデ&お気に入り雑貨紹介などブログに書いています。 はなまるマーケット挽き肉料理選手権『原始人のお...
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