料理レシピ

【脱定番！】みんな大好きなこの味付けがキメテ♡ブリのスパイシージャークグリル

【脱定番！】みんな大好きなこの味付けがキメテ♡ブリのスパイシージャークグリル

投稿日: 2018年4月24日更新日: 2018年4月24日

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SHIMA

フードティレクター・料理研究家/料理Youtuber✳︎ 青色のお皿フェチ、料...

塩焼きだけじゃない！
鰤のカマをスパイシーでジャークに仕上げました。
いつもは塩焼きや煮付けにする事がおおい鰤。
定番に飽きてしまったら
こんなアレンジはいかがでしょうか？

ガーリックとカレーの風味のタレに漬け込んで
こんがりと焼き上げます
ごはんのお供にもお酒にももちろん相性抜群！
タレを作って漬け込んで焼くだけなので超簡単！

和食として使う事が多い鰤ですが、カレーの味付けもとっても相性がいいんですよ！
スパイシーな香りは食欲もそそります。
定番ないつもの塩焼きを脱！雰囲気の変えて。鰤にカレー味はとってもオススメ。
お魚なかなか食べなくても大好きなカレー味なら鉄板！

漬け込んで焼くだけなので、お料理をする人にも楽チン！
食べる人にはスパイシーなお魚アレンジで大満足。
双方笑顔になる事間違いなし！

材料 (４人分)

ぶりカマ：２枚
※ ：切り身なら４枚目安
《漬けタレ》：
オリーブオイル：大さじ６
おろしニンニク：小さじ１/２
塩：小さじ１/２
カレーパウダー（無塩）：大さじ２

漬けるだけ♪タレの準備

漬けるだけ♪タレの準備

漬けタレの材料をボウルにいれしっかりと合わせます

味が染みたら焼くだけ♪

味が染みたら焼くだけ♪

タレにぶりカマ（又は切り身）を３０分程漬け込みます。
魚グリルで中に火が通るまで（又はオーブンレンジの焼き魚メニュー）焼きます

コツ・ポイント

ぶり以外にも他のお魚やお肉でもアレンジできます♪

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