鶏ひき肉に塩麹、酒をいれて粘り気が出るまで混ぜる。
枝豆、コーンを加えて混ぜたら、米粉を加える。
７等分にわけて、細長い形に成形する。
フライパンにサラダ油をいれて、つくねを焼く。 両面焼けたら、串をさして完成。
