①薄力粉と抹茶はあらかじめ合わせてふるっておきます。
ボールに水、砂糖、塩、サラダ油を混ぜ、泡だて器でよく混ぜ合わせます。
１に下準備①の粉類を２～３回に分けて加えてよく混ぜます。
テフロン加工のフライパンを熱し、２の生地をお玉１杯弱くらい注ぎ入れて円形に整え、２分で裏面にひっくり返します。裏面を１分焼いたら別皿に取り出します。
あと4回、＜作り方３＞のプロセスを繰り返します。
出来上がったクレープでホイップクリームとあんこをくるんでいただきます。
（※１）シナモンシュガーをかけて食べるだけでも『なんちゃって八つ橋』気分が味わえるほど生地がモチモチです。
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