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GWはこれで決まり!子供の日や母の日のに使えるパーティーメニュー【野菜のヘルシーパエリア】

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 GWはこれで決まり!子供の日や母の日のに使えるパーティーメニュー【野菜のヘルシーパエリア】

野菜の旨みがギュッと詰まったヘルシーパエリアです!見た目も華やかなので、おもてなしやパーティーでも大活躍間違いなし♪

材料 (2人前)

  • ぶなしめじ:100g
  • えのき:100g
  • アボカド:1個
  • プチトマト:4個
  • 米(生米):1合
  • :180㏄
  • おうちパスタ ペペロンチーノ:大さじ3

作り方

1. ぶなしめじは石づきを落とし手でほぐし、えのきはみじん切りにする。
  アボカドはスライス、プチトマトは1/2に切る。

2. スキレットで米(生米)、えのきをおうちパスタ(大さじ2)で炒め、
  水を加えアボカド、トマト、しめじをのせ、沸騰したらホイルをかぶせ、
  中火で5分、弱火で10分加熱する。

3. ホイルをとり、強火でパチパチ弾ける音がするまで水分を飛ばす。
  火をとめておうちパスタ(大さじ1)をまわしかけてできあがり。

使ったのはコレ!

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「おうちパスタ ペペロンチーノ」

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2018年04月17日

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