筍は洗って穂先を斜めに落とし、縦３センチくらい先端に切り込みを入れます。
米ぬかがない場合に使うのは「一掴みのお米」
なかなか米ぬかはない場合が多いですが、
お米なら♪
下ごしらえした筍と、米、唐辛子、水を入れ
圧力鍋にかけます。
加圧時間は２０分目安。
ご家庭の圧力鍋の説明書や注意に従って
鍋に入れる分量や時間は調整してくださいね。
色々なお料理に♪
動画でもご紹介しています♪
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