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料理レシピ

こいのぼりケーキ(1分動画付き)こどもの日に♪

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豊田 亜紀子
豊田 亜紀子さん
家庭料理研究家&クリエイター/ 料理教室 Pinkish R...もっと見る
こいのぼりケーキ(1分動画付き)こどもの日に♪

こどもの日にこどもの心を喜ばせることが出来るケーキのレシピをコミカルな1分動画付きでご紹介しております。

材料 (※こいのぼりケーキ1式分)

  • ●薄力粉 :80g
  • ●卵 :3個
  • ●グラニュー糖 :80g
  • ●無塩バター :20g
  • ●キルシュ :適量
  • ●ホイップクリーム :400ml分
  • ●苺 :適量
  • ●缶詰のみかん :適量
  • ●ブルーベリー :1粒

下準備

①薄力粉はあらかじめふるっておきます。
②無塩バターは耐熱容器に入れて500Wの電子レンジで1分10秒加熱して溶かしておきます。
③苺はよく洗ってから水気を切ってヘタを取り、縦にスライスしておきます。

はじめにスポンジを作ります。
ボールに卵を割り入れて、グラニュー糖を加えて、きめが細かくなるまでよく泡立てます。(共立法)

下準備①の薄力粉を2~3回に分けて入れてヘラで切るように混ぜます。

下準備②の無塩バターを加えてよく混ぜたら、25㎝×25㎝のオーブン型に生地を流し入れて平らにならします。

あらかじめ予熱したオーブンで25分焼きます。焼けたらキルシュをハケで塗ってよく冷まします。

スポンジを半分にカットして重ねて端の部分を直線に綺麗にカットします。

尾を作るように右側端だけV字型にカットします。

7

下身のスポンジにホイップクリームを敷き詰めてから缶詰のみかんを手でちぎってまんべんなく乗せていきます。

上身のスポンジを重ね、顔の部分を除いたスポンジ胴体の部分にホイップクリームでうろこを乗せる土台を作ります。

9

8の上に下準備③の苺でうろこを作ります。

10

10

顔の部分にホイップクリームを円形に乗せて、ブルーベリーを乗せて瞳を作ったら出来上がりです。

コツ・ポイント

(※1)神経質にならずに楽しく作りましょう!

1分動画については下記のリンクからアクセスして下さい。
   ↓   ↓   ↓

豊田 亜紀子
豊田 亜紀子さん
家庭料理研究家&クリエイター/ 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰/ アスリートフードマイスター/ 薬膳アドバイザー/ スパイス香辛料アドバイザー/ メディカルハーブカ...
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