型は星 花 ハートの3種類。
黄身と白身を分けてくれるセパレーター(黄色)と
白身を少量そそぎやすくしてくれる
そそぎ口がついているボウル(白)付き。
黄色いセパレータをひっくり返すと型を差し込むことができ型抜きが簡単に。
黄身と白身に分けます。
★卵黄のほうにはもう一つ全卵を加えます。
★どちらにも水溶き片栗粉を加えると
破れにくいです。
薄焼き卵を作って セパレータに型をセット。
★薄焼き卵は必ずいったん取り出してから
型抜きしましょう。
型抜きして・・・
再びフライパンに入れ型抜きしたところに白身をそそぎ焼きます。
可愛いオムライスの出来上がり。
くりぬいた型の卵もサラダにちらしたり
スープに入れたりと色々使えそうですね。
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