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肉ナシなのに大満足~簡単10分★きつね丼

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わんたる
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16歳長男と8歳長女、2歳次男の3児ママです。 お菓子やパン...もっと見る
肉ナシなのに大満足~簡単10分★きつね丼

お肉を使わずに油揚げと卵で作るきつね丼です。
簡単に作れる節約どんぶりで、油揚げにしみこんだ味噌味がじゅわっと美味しい♪

材料 (2人分)

  • :2個
  • 玉葱:1個 
  • 油揚げ:2枚
  • ★水:150cc
  • ★マルコメ 液みそ 料亭の味:50cc
  • 刻み海苔:適量
  • ご飯:お茶碗2杯分

マルコメ 液みそ 料亭の味を使いました。

油揚げは横半分に切り、1㎝幅に切ります。玉葱は薄切りにします。

フライパンに玉葱と★印の材料を入れます。玉葱に火が通ったら、油揚げも入れます。

溶いた卵を入れてフタをし、卵が好みの堅さになったら火を止めます。ご飯に乗せて刻み海苔を散らしたら完成♪

コツ・ポイント

油揚げを先に入れると調味料を吸ってしまうので、玉葱に火が通ってから入れるようにします。

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わんたる
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16歳長男と8歳長女、2歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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