兵庫県産　

だいこん菜、（中抜き）

Name: だいこん菜、（中抜き）
Brand: 兵庫県産

価格 58円

おすすめ度

投稿日: 2018年3月28日更新日: 2018年3月29日

3 がステキしました

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もちパパさん

伊勢志摩出身。　フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...

間引いた葉っぱ・・・・・

お野菜はお高いのが、峠を越したようですね。

みんな・・・・元の値段に戻ってる！！

だいこんの葉っぱ好きなんだよね～

立派な・・・・葉付の見っけたら、即買しちゃいます。

で・・・・

今日は、間引いた大根葉、５８円・・・・・

然も、ミニ大根付いてる～

買いでしょ！！(笑)

鳥皮とピリ辛に炒めようとお思います。

また・・・・別の号で。。。

ポイント1

ミニ大根付きは・・・・・

わずかしかありませんでした。

ポイント2

葉っぱは炒めて・・・・

こちらは、スティックにするつもりです。

ポイント3

大根葉と鳥皮の“からあげビール風”

2018年3月28日

ご覧の様に・・・・・“からあげビール風”に仕上げました。(^_^)　大根葉、大好きで・・・・いつもは、じゃこと炒めて和の味付けをしますが・・・・今回は、鳥皮を脱脂して炒め・・・・その出た鶏油と大根葉を炒め、シャンタン花椒辣醤（ファージャオラージャン、味醂、薄口で・・・・ピリ辛中華に味付けしています。鳥皮の香ばしさと副産物の鶏油（ちーゆ）で炒められた大根葉は、箸の止まらない恐ろしい“魔”の食べ物。ご飯が進んだり・・・・・ビールが進んだり・・・・・すすむ君が進んだり・・・・・見た目も・・・・お味も・・・・・からあげビール風

2018年3月28日

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