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アンチエイジングに効果的!?蓮根のクミンシード炒め

アンチエイジングに効果的!?蓮根のクミンシード炒め
投稿日: 2018年3月27日 更新日: 2018年3月27日
閲覧数: 1,208
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栄養士、ダイエットコーチ吉田理江です。「ダイエット人生を終わらせた...
今日ご紹介させて頂くのは、私の大好きなクミンシードを使ったレシピ!
クミンシードは、アンチエイジングに効果的だそうですよ!

美容に効果的なだけじゃなく…クミンシードを使うだけでいつものお料理が、ワンランクアップするので(私はそう思ってます 笑)
良かったらお試し下さいね。

材料 (2人分)

  • 蓮根 :130g
  • オリーブオイル :小さじ1
  • クミンシード :小さじ1
  • :ふたつまみ

蓮根を切る

蓮根を切る

蓮根を薄い輪切りにし、水にさらしてから、
ざるにあけて水気をきる。

炒める

炒める

フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱し、火が通るまで2分程炒め、クミンシード、塩を加えさっと炒める。

コツ・ポイント

●蓮根は、2〜3㎜厚さの輪切りにしました。
●加熱時間は、目安にして下さい。
●塩加減は、お好みで調整して下さい。


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