料理レシピ

水切りヨーグルトのホエーで！ふわふわ食パン(HB)

水切りヨーグルトのホエーで！ふわふわ食パン(HB)
投稿日: 2018年3月26日 更新日: 2018年3月26日
閲覧数: 11,401
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ふたりのムスコとハンドメイド ナチュラルアンティークなhandmade＊c...
水切りヨーグルトや、カッテージチーズを作ったあとにでるホエー(清乳)
使いみちに困って捨てちゃもったいない！
栄養満点のホエーは
パンに入れるとふわふわになります(^^)

材料 (パン1斤分(HB))

  • 強力粉 ：220g
  • 薄力粉 ：30g
  • 砂糖 ：大3(25g)
  • 塩 ：小1(5g)
  • バター ：20g
  • ホエー(足りない場合は牛乳を合わせて) ：170ml
  • ドライイースト ：小1(3g)

①

材料を全てHBに入れる。
ドライイースト用容器がある場合は
ドライイーストはそちらに。

②

ソフトコースや
焼き色薄めがあれば
そちらにセットしてスイッチオン！

コツ・ポイント

砂糖、バター、少し多めレシピです。
お好みで調整してください(^^)

ホエーの酸味は一口目は若干気付く程度で
気になるほどではありません(*^^*)

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