豚コマ肉に生姜のすりおろし、調味料を入れて
よく混ぜる。
豚コマなので、下味で時間を置かなくてokです！
豚コマを一口大にぎゅっと丸めます。
片栗粉をまぶして
170℃の油で揚げれば完成☆
豚肉を油に入れた後は
しばらく触らないようにしてください。
バラバラになります(^_^;)
硬い豚コマも、揚げることで
柔らかくジューシーになりますよ♪
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