お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

ダイエット効果も☆卵なしで作るブロッコリーひじきの卵なしタルタルサラダ

  • ブログで紹介
栄養士まみ
栄養士まみさん
☆2019年「暮らしニスタプレミア」就任☆ 旬の食材を使って...もっと見る
ダイエット効果も☆卵なしで作るブロッコリーひじきの卵なしタルタルサラダ

食べ応えのあるブロッコリー。

そんなブロッコリーを使った、卵なしで作るタルタルソース風サラダのご紹介♪

☆ブロッコリーの栄養と効能☆
鼻やノドの粘膜の抵抗力が高めるビタミンAとビタミンCが含まれ、免疫力がアップするので風邪予防効果となります。

ビタミンCが、メラニンの生成を防いでくれるので、美白効果も期待できます。

抗酸化作用をもつポリフェノールやビタミン類によって、アンチエイジング効果が♡

食物繊維が豊富に含まれており、食べたものを消化するのを手助けし、便秘の解消や食べ過ぎ予防となるのでダイエット効果になります。

茎の方が、ビタミン類や食物繊維が豊富に含まれているので、捨てることなく食べてくださいね♪

加熱すると水溶性の栄養成分失われるので、レンジ調理がオススメ♪

材料 (2人分)

  • ブロッコリー(小房):約100g
  • ひじき(乾燥):約3g
  • 玉ねぎ:1/4個(約60g)
  • ☆マヨネーズ:大さじ2
  • ☆からし(チューブ):小さじ1
  • ☆塩、胡椒:各少々

①たっぷりの水で戻して!

①たっぷりの水で戻して!

ひじきはたっぷりの水で戻す。

②加熱時間は調節して!

②加熱時間は調節して!

ブロッコリーは小房に切り、耐熱容器に入れて濡れたキッチンペーパーで包んで600Wで約2分加熱し、玉ねぎはみじん切りにする。

③水気をきってから、混ぜ合わせて!

③水気をきってから、混ぜ合わせて!

ひじきは2〜3回洗ってからしっかりと水気をとり、玉ねぎはサッと水にさらしてからキッチンペーパーでしっかりと水気を絞り、あら熱がとれたブロッコリーと☆で混ぜ合わせれば完成‼︎

コツ・ポイント

*ひじきはたっぷりの水(又はお湯)で戻し、汚れやゴミがある場合があるのでしっかりと洗って、絞ってから混ぜ合わせてください。

*玉ねぎはさらしすぎると栄養が流れ出るので、さらしすぎ注意‼︎

*玉ねぎとひじきと☆を混ぜてから、ブロッコリーと合わせると混ぜやすいです。

*お子様がいる場合は、からしの量を減らしたり、ハムやシーチキンなどをプラスしても♡

*玉ねぎと一緒に食べることで、高血圧予防効果が期待できます。

栄養士まみ
栄養士まみさん
☆2019年「暮らしニスタプレミア」就任☆ 旬の食材を使って、その食材の栄養と効能・効果を交えながら、レシピをご紹介しています。「食」への興味を増やして、笑顔のあふれる食卓へ! 一人でも多く...
  • ブログで紹介

この投稿はこちらの特集で紹介されています!

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

おおもりメシ子さん

125272

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

2

🌠mahiro🌠さん

83896

   R元年11月2日に投稿始めて早半年……。 ...

3

ちゃこさん

72519

10歳女の子と8歳男の子のママです。出産前は美容...

4

三輪 里美さん

61915

ライフオーガナイザー®︎歴8年、名古屋在住です。...

5

花ぴーさん

49822

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

1

花ぴーさん

293501

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

🌠mahiro🌠さん

271850

   R元年11月2日に投稿始めて早半年……。 ...

3

おおもりメシ子さん

224265

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

4

kitty_kittyさん

216620

☆美容☆簡単レシピ☆ショッピングを中心に投稿中。...

5

三輪 里美さん

210330

ライフオーガナイザー®︎歴8年、名古屋在住です。...

ひこまるさん

7680425

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

6710116

4児の母Romiです。100均/廃材/古着を活用...

コストコ男子さん

8265358

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

6553640

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

プチプラ!夏のファッションコンテスト
材料2つでできる♪レシピコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2018/03/23/fb31c83d534f43e0c9e57e0aa564e3a0.jpg
ダイエット効果も☆卵なしで作るブロッコリーひじきの卵なしタルタルサラダ
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

ダイエット効果も☆卵なしで作るブロッコリーひじきの卵なしタルタルサラダ
2018年03月23日

食べ応えのあるブロッコリー。 そんなブロッコリーを使った、卵なしで作るタルタルソース風サラダのご紹介♪ ...
栄養士まみさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

ダイエット効果も☆卵なしで作るブロッコリーひじきの卵なしタルタルサラダ
2018年03月23日

食べ応えのあるブロッコリー。 そんなブロッコリーを使った、卵なしで作るタルタルソース風サラダのご紹介♪ ...
栄養士まみさん