驚きのレシピ　チョコムース、水と共に・・・・

作り方

1）カカオ70%以上のチョコレートをボールにいれ
　　同量の水を加えて、電子レンジで加熱する。
2）良く溶かし混ぜる。
3）氷水にあてて、冷却し良く混ぜる。
4）型に流し冷やし固める。

この艶みてくださいな・・・・

一晩冷やして、スプーンですくった状態です。

Setting　その1

ノアールビスケットとチョコポッキー

Setting　その2

チョコバットとイチゴポッキー

Setting　その3

スプーンですくって・・・・

源氏パイとイチゴポッキー

今回使ったチョコレート

今回使ったチョコレート









皆さん信じて無いでしょ・・・・・

本当にすごいレシピです。Mousse au chocolat　そのもの・・・・口どけも柔らかさも

驚きのqualityです。