新生活応援レシピ「レンジで簡単!肉じゃがうどん」

新生活応援レシピ「レンジで簡単!肉じゃがうどん」
投稿日: 2018年3月7日 更新日: 2018年3月7日
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肉じゃがは、レンチン6分で完成!
旨みがしみこんだうどんが美味

材料 (1人分)

  • 冷凍「さぬきうどん」 :1玉
  • ピザ用チーズ :約20g
  • 三つ葉 :適量
  • 七味唐辛子 :お好みで
  • 【A】
  • 豚ばら薄切り肉(一口大) :2枚(50g)
  • 玉ねぎ(くし形切り) :1/8個(25g)
  • じゃがいも(小さめの乱切り) :1/2個(50g)
  • にんじん(小さめの乱切り) :1/4本(25g)
  • 【B】
  • 砂糖 :小さじ1/2
  • しょうゆ :大さじ1
  • :大さじ1
  • みりん :大さじ1

①具材を合わせて加熱する

耐熱ボウルに【A】を入れ、【B】をまわしかけます。
ラップをふんわりとし、レンジ600Wで3分加熱します。

②混ぜて再加熱する

一度取り出して混ぜ合わせ、さらに3分加熱します。

③うどんを加熱する

冷凍「さぬきうどん」をレンジで加熱します。

④盛り付ける

うどんを器に盛り付けて(2)を汁ごとかけ、ピザ用チーズをのせます。
ラップをせずに、レンジで約30秒加熱します。

⑤出来上がり!

チーズが溶けたら三つ葉を飾り、七味唐辛子を添えて召し上がれ。

コツ・ポイント

耐熱ボウルは小さめのものを使用してください。大きすぎると具材が調味料に浸からず、味のしみ込みが悪くなります。
じゃがいもは煮くずれしにくいメークインがおすすめですが、ほろっとくずれる感じがお好みの方は男爵でもOKです。男爵はホクホクとしているので、コロッケやサラダなどにも向いています。お好みで使い分けてみてください。

■「レンジで簡単!肉じゃがうどん」はこちら↓
http://www.tablemark.co.jp/recipe/udon/detail/0509.html


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