だいたい同じ太さに切る ゴボウは酢水にさらしてアクを抜く
フライパンにごま油を入れたら 人参→ゴボウ→こんにゃく の順で炒める。炒めている途中にカレー粉を振りかけてまた炒める
野菜がだいたい柔らかくなったら酒・砂糖・醤油・みりんを加えて炒め煮にする。煮汁が少なくなるまで炒める
太めにする事で 食べ応えもバッチリ?しかもみんな大好きなカレー味です!ぜひ!