豆腐を崩し、卵、ホットケーキミックス、牛乳の順によく混ぜて生地を作ります。
玉子焼き器にサラダ油を薄く引き、弱火で生地を焼いていきます。
気泡がたくさん出てきたらひっくり返して焼きます。爪楊枝をさして何も付いて来なければ焼き上がりです。
生地を4等分にして割り箸を割らずにさします。
あんこはビニール袋に入れてから絞ると簡単にトッピングできます。
生クリームは市販のホイップクリームを使いました。
あんこ、生クリーム、苺をトッピングしたら最後にひなあられを乗せて完成です。
焼くときは焦げやすいので弱火でじっくり焦らず焼きましょう。
