Purpleなカリフ、覚悟を決める!!

Purpleなカリフ、覚悟を決める!!
投稿日: 2018年2月23日 更新日: 2018年2月23日
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伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、サンダーバード2号に乗...
紫な・・・・カリフ、すんげえ綺麗!!
紫な・・・・カリフ、すんげえ綺麗!!
2018年2月21日
農家の方に頂いた・・・・綺麗なpurple cauliflower・・・・・ 紫色はアントシアニンによるそうです。   バイオレットクイン や パープルムーン  パープルフラワーなどがあるそうです。 ググった所・・・・バイオレットクインは加熱すると緑色になってしまい・・・・ パープルフラワーは紫色が残るそうです。 さあ・・・・どっちなんだろう 茹でて・・・・緑は反則やろ!! (笑) 結果は、別の号で・・・・・
2018年2月21日


まあ・・・・我が家に来た限りは、茹でられる運命なんですが・・・・

今日、覚悟を決めた様です。

((( ̄へ ̄井) あんたが、張本人や・・・・・

あんたが・・・・煮えたぎったお湯に塩とビネガー入れて茹でたんや!!

葬った代わりに美味しく食べたがな!!

と言う訳で・・・・シンプルにアンデスピンクソルトとバルサミコソースで頂きました。

Aグロソリ バルサミコ・クリームhttps://www.amazon.co.jp/%E3%82%B0%E3%83%AD%E3%82%BD%E3%83%AA-5016-A%E3%82%B0%E3%83%AD%E3%82%BD%E3%83%AA-%E3%83%90%E3%83%AB%E3%82%B5%E3%83%9F%E3%82%B3%E3%83%BB%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%A0-250ml/dp/B004UDBE3K/ref=pd_lpo_vtph_325_bs_lp_t_1?_encoding=UTF8&psc=1&refRID=Z8J1KGTTC4JXF35F9A71

超アルデンテで上げて、歯ごたえ全開・・・・・・

それが・・・・・甘酸っぱいソースと良く合います。

1株完食!!

途中から・・・・一味マヨも参戦!! 

種類は・・・・・・・

色が抜けなかったので、パープルフラワーですね。


材料 (1)

  • むらさきカリフラワー :1蕪
  • アンデスピンクソルト :少々
  • Aグロソリ バルサミコ・クリーム :少々
  • マヨ一味 :少々
  • ワインビネガー :少々

塩ゆでしますが、ビネガーも入れます。

何とか・・・・この色持ちこたえてくれました。

マヨ一味・・・・箸休め

説明文


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