鶏むね肉はフォークでプスプスと刺しておく。
鶏むね肉を斜め削ぎ切りにする。
塩を振りかける。
◎を合わせた天ぷら衣に鶏むね肉をつける。
フライパンにサラダ油を入れて熱し、衣をつけた鶏むね肉をカリッと揚げる。
香味ソースをつけてどうぞ。
鶏むね肉はフォークでプスプスと刺しておくと、とても柔らかく仕上がります。
薄く削ぎ切りにすると、早く揚がります。
