・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱します。
・あさりは砂抜きします。
・木綿豆腐は水切りします。
1.鍋にごま油を熱し、あさりとキムチを入れ、さっと炒めてから水を加えます。
（1）が煮立ったら【A】を加えて、あさりの殻が開いたら、飾り用のあさり以外の身を殻から取り出します。
豆腐をくずしながら入れ、再び煮立ったら火を止め、器に盛って青ねぎをちらします。
うどんを別の器に盛り付け、（3）につけて召しあがれ。
あさりとキムチで作った少し辛いチゲつゆでいただく、つけ麺風うどんです。
