
玉ねぎはみじん切りに切る。
鍋に油を入れて熱し、玉ねぎが透明になるまで炒める。《中火〜弱火》
玉ねぎとおから・大豆水煮・豆乳をミキサー(ブレンダー)で、なめらかになるまで撹拌する。
③を同じ鍋に戻しから☆を入れて温め、しょうがを入れて混ぜ合わせれば完成‼︎《弱火》
*玉ねぎは焦がさないように炒めてください。
*豆乳は半量で混ぜて、④で残りを入れてもOK!
*④で焦げやすくなっているので、気をつけてください。
*玉ねぎと一緒に食べることで動脈硬化予防効果が、しょうがと一緒に食べることで疲労回復効果に期待できます。
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