レンジで簡単★豆腐のわらび餅風

レンジで簡単★豆腐のわらび餅風
投稿日: 2018年2月4日 更新日: 2019年6月21日
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
電子レンジで簡単に作れる、ぷるぷるのわらび餅です。豆腐入りで優しい甘さの和スイーツです♪

材料 (4人分)

  • 絹豆腐 :150g
  • 牛乳 :150cc
  • 砂糖 :50g
  • ★水 :150cc
  • ★ゼラチン :大さじ1
  • あずき :お好みで
  • 抹茶パウダー :お好みで

★印の材料を混ぜ合わせます。ゼラチンがふやけたら、電子レンジ600wで1分半加熱します。

豆腐をボウルに入れて、なめらかになるまでホイッパーで混ぜ合わせます。

2に砂糖と牛乳を混ぜ合わせ、1も混ぜます。バットやタッパーに入れて冷蔵庫で冷やし固めたら完成♪

食べるときにカットして、お好みで小豆や抹茶パウダーをかけて下さい♪

コツ・ポイント

豆腐をよく混ぜ合わせてなめらかにすると美味しいです。

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