①瓶を熱湯消毒して完全に乾かす。
②柚子を水で綺麗に洗って水気を拭き取り、果皮だけを千切りにする。
柚子の実は種を除いて軽く搾る。
ボウルに②の柚子の実と果皮とグラニュー糖、柚子の搾り汁を加えてよくぜ①の瓶に詰めると出来上がり。
砂糖が溶けるのに3～4日かかるので、１週間後くらいからOK。
★砂糖が完全に溶けたらお湯で割り飲めます。
保存方法：
砂糖が溶けるまで常温に置いてから砂糖が溶けたら、必ず冷蔵庫に入れて保存します。
