冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱します。
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんじん、じゃがいもを弱火で炒めます。
うどんを入れ、あさりの缶詰、牛乳、だしの素を加えて、塩、こしょうで味をととのえます。（お好みで水溶き片栗粉でとろみをつけます。）
器に盛り付け、仕上げにパセリをふれば出来上がり。
お好みでブラックペッパーをかけると、スパイシーになりちょっと大人の味わいに。
■「簡単！クラムチャウダー風うどん」はこちら↓
http://www.tablemark.co.jp/recipe/udon/detail/0282.html
