お肉の脂身の部分に切り込みをいれる。お肉が縮まないようにするため。
両面に塩・こしょうをする。
米粉と水を混ぜる。
米粉によって吸収する水分量が異なるため、緩かったら米粉を足す、もしくは水を減らします。
お肉を衣液につけたら、マッシュポテトの素とヴィーガンシュレッドをつける。
表面にオリーブオイルを塗る。
200度のオーブンで20分焼く。
裏返して、焼きが足りなそうな場合、3~5分焼く。
