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料理レシピ

出汁を使って♪和風なカレースープ

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出汁を使って♪和風なカレースープ

出汁を使った和風テイストなカレースープにしました。

ねぎは焼きねぎをいれて♪

出汁入りなのでほっこりな気分のカレースープです。

材料 (3~4人分)

  • 鶏もも肉:200g
  • 人参:1/2本
  • しめじ:1/2房
  • ごま油:大さじ1
  • だし汁:600cc
  • カレー粉:大さじ1
  • 醤油:大さじ3
  • :少々

お肉と野菜を切る。

鶏肉は食べやすい大きさに切る。
人参は短冊切りにする。
ねぎは5cmくらいの長さに切る。

ねぎを焼く。

ねぎを焼く。

ねぎは魚焼きグリルでちょうどよい焦げ目がつくくらい焼く。

鶏肉を炒める。

鶏肉を炒める。

お鍋にごま油をいれて鶏肉を炒める。

野菜をいれて炒める。

野菜をいれて炒める。

人参、しめじをいれて炒める。

だし汁をいれて煮る。

だし汁をいれて煮る。

だし汁は今回、だしパックを使いだしを取りました。

だし汁をいれて煮ます。

醤油、カレー粉をいれる。

お肉、野菜が煮えたら、醤油、カレー粉をいれる。
塩で整える。


盛り付けるときに焼きねぎをいれる。

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出汁を使って♪和風なカレースープ
2018年01月15日

出汁を使った和風テイストなカレースープにしました。 ねぎは焼きねぎをいれて♪ 出汁入りなのでほっ...
みんなのアイデアさん
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2018年01月15日

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