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料理レシピ
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かぼちゃとお豆の和風カレーサラダ
投稿日: 2014年8月13日
更新日: 2017年10月28日
閲覧数: 2,917
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暮らしニスタ編集部
さん
「暮らしニスタ」編集部の公式アカウントです。知りたい！教えたい！暮...
甘味のあるかぼちゃとカレー風味の醤油マヨが相性バッチリのサラダ
お好みでサンドイッチにされても美味しいです。
（2人分）
かぼちゃ 200g
万能ねぎ（小口切り） 2本
ミックスビーンズ（缶詰） 大さじ2
ツナ缶（小） 1/2缶
Aマヨネーズ 大さじ2
Aカレー粉 小さじ1/4～お好みで
A醤油 小さじ1/4
A胡椒 少々
（作り方）
1、かぼちゃはわたと種を取り除いて一口大に切る。
耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジで約4分加熱して柔らかし、粗くつぶす。
2、ツナは軽く汁けをきる。
3、（1）に万能ねぎ、ミックスビーンズ、ツナ、Aを加えて混ぜ合わせる。
お豆はお好みのもので
お試しくださいね。
〈60代の暮らし〉ギリギリの生活費と、足元がスースーするような不安。それでも、小さな自分だけの台所に立つのは楽しかった！
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