お知らせ

お知らせがあるとここに表示されます

コメント

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

我が家のお節 ❁︎黒豆煮❁︎

我が家のお節 ❁︎黒豆煮❁︎
投稿日: 2018年1月9日 更新日: 2018年1月9日
閲覧数: 171
2 この人たちがステキしました
ステキをしている人
author
❁︎2013.6.28&2015.10.27兄妹ママ(娘は卵アレルギー、主人と子供達が軽...
砂糖の代わりにゴマはちみつを使った、甘いものが嫌いな夫でも食べられる黒豆煮を作りました。

※我が家はIHなのでIHコンロでの場合の手順です。

材料 (7〜8人分)

  • 黒豆 :1袋
  • ごまはちみつ :大さじ2
  • お塩 :ひとつまみ
  • お醤油 :大さじ2
  • 重曹 :ひとつまみ
  • 昆布水 :1ℓ

黒豆の下準備

黒豆をザルに入れ良く洗い水に浸して2時間おく。

黒豆を煮る

黒豆と昆布水、調味料を入れ一煮立ちさせる。
煮立ったら8時間保温状態で煮る。

※ガス火の場合はとろ火で様子を見ながら。


8時間経ったら鍋の蓋を開けずに冷めるまでおいておく。

冷めれば出来上がり。

❁︎アレンジ❁︎ 黒豆のクリームチーズ和え

❁︎アレンジ❁︎  黒豆のクリームチーズ和え

黒豆にお好みでクリームチーズを適量和えても美味しいです☻︎


SNSでシェア
詳しく見る