室温に戻したバターをボウルに入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる、砂糖を加え、混ぜ合せる、とき卵も分離しないように、少量ずつ加えてゆき、混ぜる、黒練りごまも加え混ぜ合せ、＠の粉類をふるい入れ、ゴムべらに変え、混ぜ合わせます
バターを塗り強力粉(又は薄力粉)をはたいた型⇒18㎝×8cmのパウンドケーキ型に生地を加え、170℃に予熱しておいたオーブンで45分焼きます
黒すりごまを追加で加えても美味しくいただけます
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