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簡単★肉団子と春雨の具だくさんスープ

簡単★肉団子と春雨の具だくさんスープ
投稿日: 2017年12月28日 更新日: 2017年12月28日
閲覧数: 1,988
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
肉団子と春雨、小松菜をたっぷり入れた簡単スープ♪
具だくさんでボリュームたっぷり~寒い時期にぴったりな大満足スープです♪

材料 (4人分)

  • ★鶏ひき肉 :200g
  • ★卵 :1個
  • ★片栗粉 :大さじ1
  • ★しょうが(すりおろし) :小さじ2
  • ★塩 :少々
  • ☆水 :1200cc
  • ☆酒 :大さじ2 
  • ☆鶏ガラスープの素(顆粒) :大さじ1
  • ☆薄口醤油 :大さじ1
  • 春雨 :80g
  • 小松菜 :1束
  • 塩こしょう

小松菜は5㎝の長さに切っておきます。

★印の材料をポリ袋に入れて混ぜ合わせます。

☆印の調味料を鍋に入れます。
沸いたら2の肉だねをポリ袋の端を切って団子にしながら入れます。

団子に火が通ったらあくをとり、春雨と小松菜を入れます。塩こしょうで味を整えたら完成♪

コツ・ポイント

ポリ袋で混ぜ合わせると、手が汚れずにいいです。


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