①玉ねぎとにんにくは薄切りにし、しめじは石づきを落としほぐします。
②フライパンにオリーブオイルをしいてにんにくを入れ香りがたってきたら、玉ねぎとしめじを加え、塩をふって炒めます。
③カットトマトとコンソメも加え、5～6分くらい煮ます。
④サバを加えて 2～3分くらい煮、醤油と胡椒を加え味を整えできあがり。
温かいご飯といっしょに♪
しめじのパックは大きいものを使用しました。
