春菊は適当の大さじに切って、濡れたキッチンペーパーで包んで600Wで約1分半加熱し、ベーコンは約5mm幅に切る。
①の春菊と♦︎をミキサーに入れて、しっかりと細かく撹拌させる。
たっぷりのお湯で、ひとつかみの塩を入れて表示通り茹でる。《中火》
熱したフライパンに、バターとベーコンを入れて炒め、薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるぐらいまでしっかりと混ぜ合わせる。《中火〜弱火》
全体を混ぜながら☆を入れてから、②を入れて混ぜ合わせる。《弱火》
茹でて水気を切ったパスタを加えて、全体を混ぜ合わせれば完成‼︎《弱火》
お好きな野菜で型抜きなどをして、盛り付けを楽しんでください☆
＊パスタはお好みのものを使ってください。
今回は、ソースとよく絡むフィットチーネを使いました。
＊春菊を加熱したら、少し水気を切ってから♦︎と合わせてミキサーで撹拌してください。
＊⑤で☆の牛乳を入れるときは、混ぜながら入れてください。
＊クリスマスツリーにみたて、黄と赤のパプリカを☆で型抜きをし、粉チーズを雪にみたててふっています。
＊牛乳と一緒に食べることで骨粗しょう症予防効果が、にんにくと一緒に食べることで食欲増進効果が期待できます。
