キャベツたっぷり・ジューシースコップメンチカツ。

Name: キャベツたっぷり・ジューシースコップメンチカツ。
Yield: 3～4人分
Ingredients: 合挽き肉 200g; キャベツ 100g; 塩 小さじ1/2; 玉ねぎ 1/2個; パン粉 大さじ2; 牛乳 大さじ2; ◎卵 1個; ◎ケチャップ 大さじ1と1/2; ◎醤油 大さじ1; ◎ウスターソース 大さじ1と1/2; ◎砂糖 小さじ1; ◎ナツメグ 少々; ◎塩・胡椒 少々; ●パン粉 大さじ5～6; サラダ油 大さじ1

投稿日: 2017年12月20日更新日: 2017年12月22日

10 がステキしました

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きよみんーむぅさん

【きよみんーむぅの簡単レシピ】料理作りは食べてくれる人への『愛情...

野菜がたっぷりのヘルシーな一品です。
オーブンにお任せするだけです。
キャベツのジューシーさにびっくり！

普通の揚げるメンチカツと違って、油は大さじ1だけですのでとてもヘルシーです。

材料 (3～4人分)

合挽き肉：200g
キャベツ：100g
塩：小さじ1/2
玉ねぎ：1/2個
パン粉：大さじ2
牛乳：大さじ2
◎卵：1個
◎ケチャップ：大さじ1と1/2
◎醤油：大さじ1
◎ウスターソース：大さじ1と1/2
◎砂糖：小さじ1
◎ナツメグ：少々
◎塩・胡椒：少々
●パン粉：大さじ5～6
サラダ油：大さじ1

①

キャベツは千切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。
ボウルに入れて、キャベツには塩をしておく。
パン粉と牛乳を混ぜておく。

②

キャベツと玉ねぎのボウルをふんわりラップをし、600ワットの1分30秒ずつチンをする。
冷ましておく。

③

別のボウルに合挽き肉とチンしたキャベツ・玉ねぎ・パン粉と牛乳を合わせた物・◎を入れて混ぜる。

④

耐熱皿に混ぜておいたタネを敷き、●のパン粉を振りかけてサラダ油を回しかける。オーブンの200度で25分焼く。竹串を刺して肉汁が透明ならOKです。

※お使いのオーブンにより異なります。

コツ・ポイント

今回は生パン粉を使用しました。

キャベツは千切りにしましたが、みじん切りでもいいですね。

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きよみんーむぅさん

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ひこまる

2017年12月25日 14:49

きよみんーむぅさん。こんにちは～(〃✪ω✪)八(✪ω✪〃)この度は、暮らしニスタ大賞2017　年間人気アイデアランキングTOP1　おめでとうございます～(⊹^◡^)ﾉo.♡ﾟ｡すばらしいアクセス数だけじゃなく、常に投稿が正確で写真も文章も分かり易く、私の心を鷲掴みして下さる、きよみんーむぅさん。基本を忠実に更に美味しくがしっかりされているきよみんーむぅさんは、私のお手本です。って言っても、いつも妄想に飛んでるから、学べてないって噂ですが(笑)　←噂じゃなくて事実です(笑) っとすぐ脱線しちゃってごめんなさい<(_ _)> 圧倒的に予想を裏切らない1位でしたが中身も、裏切らない素敵な投稿☆ポテト好きの姪っ子に必ず作ります。今年は生姜の佃煮にも沢山お世話になりました。甥っ子のリクエストで2度も持って出かけました。ありがとうございました。そして、このメンチカツも美味しそう～～～　クリップしちゃいました（*^_^*）今年も残す所あとわずかですが、今年もお世話になりました(●*’v`*人)来年もどうぞ、よろしくお願い致します。素敵な新年をお迎え下さい♡ ▼･ｪ･▼｡+゜☆゜+｡Merry｡+゜☆゜+｡Xmas｡+゜☆゜+｡▼･ｪ･▼

きよみんーむぅ

2017年12月25日 17:36:29

ひこまるさん、こんにちは～♡ えっと・・・ひこまるさんのコメントのお陰で、暮らしニスタ大賞2017の事を知りました(-_-;) 沢山の皆様に見て頂き、とても嬉しいです♡ 手作りするポテトは安心でいいですよね。と言いますか、ダントツ安く仕上がるんで(笑) ひこまるさんも入賞おめでとうございます～? まだまだひよっこの私にコメントを頂いたり・・・とても嬉しい一年になりました♡ 来年も宜しくお願い致します。いつもありがとうございます！メリークリスマス☆彡

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