①ブロッコリーは軽く塩茹でしておきます。
②玉ねぎは皮をむいて薄切りにします。
③ベーコンは２㎝幅にカットします。
鍋を中火で熱し、玉ねぎとベーコンをノンオイルで軽く炒めます。
１にコーン缶の中身を全て加えてコンソメを投入します。
２が沸騰してきたら今度は牛乳とコーンクリーム缶の中身を投入してひと煮立ちさせたら出来上がりです。器によそって、ブロッコリーを添えていただきます。
（※１）鍋の底が固まらないようにシリコン製のヘラ等で鍋の底からかき混ぜるようにしましょう。
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