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クリスマス♪手羽元でスパイシーチキン
投稿日: 2017年12月19日
更新日: 2017年12月19日
閲覧数: 787
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さん
手羽元で簡単に作れるクリスマスチキンです。
塩麹とカレー粉に漬け込んで揚げるだけ♪
小麦・卵・乳不使用なのでアレルギーっこもOKです。
材料
(７本分)
手羽元
：７本（420g）
塩麹
：大さじ２
酒
：大さじ1/2
カレー粉
：小さじ１
バッター液
：
米粉
：30g
片栗粉
：5g
水
：70cc
揚げ油
：適量
手羽元を漬け込む。
手羽元、塩麹、酒、カレー粉をビニール袋にいれて揉み込む。
30分くらいつけておく。
バッター液を作る。
米粉、片栗粉、水をいれて混ぜる。
（液がゆるい場合は米粉を少し加える）
手羽元をバッター液と混ぜる。
手羽元をバッター液にいれて混ぜる。
揚げ油で揚げる。
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