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クリスマス♪手羽元でスパイシーチキン

クリスマス♪手羽元でスパイシーチキン
投稿日: 2017年12月19日 更新日: 2017年12月19日
閲覧数: 787
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手羽元で簡単に作れるクリスマスチキンです。

塩麹とカレー粉に漬け込んで揚げるだけ♪

小麦・卵・乳不使用なのでアレルギーっこもOKです。

材料 (7本分)

  • 手羽元 :7本(420g)
  • 塩麹 :大さじ2
  • :大さじ1/2
  • カレー粉 :小さじ1
  • バッター液
  • 米粉 :30g
  • 片栗粉 :5g
  • :70cc
  • 揚げ油 :適量

手羽元を漬け込む。

手羽元を漬け込む。

手羽元、塩麹、酒、カレー粉をビニール袋にいれて揉み込む。
30分くらいつけておく。

バッター液を作る。

バッター液を作る。

米粉、片栗粉、水をいれて混ぜる。
(液がゆるい場合は米粉を少し加える)

手羽元をバッター液と混ぜる。

手羽元をバッター液と混ぜる。

手羽元をバッター液にいれて混ぜる。

揚げ油で揚げる。


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