①鍋に粉唐辛子とごま油を入れ、とろ火にかける。
②ごま油がやや泡立ってきたら、おろしにんにくと斜め切りした長ねぎを加えて中火で炒める。
③②にあさりとしいたけ(薄切り)を加えてさらに炒め、油が回ったら、ダシダと水を加えて蓋をする。
④あさりが開いたのを確認してからツナと豆腐を入れて、蓋をしてさらに加熱。
⑤煮立ったら、中央に卵を落とし、蓋をして2~3分で出来上がり。
ダシダを入れることで簡単に本格的韓国スンドウブチゲになります。
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